Pralinen / Truffes Hohlkugeln, Durchmesser 29 mm, Edelbitter

• Durchmesser: 29 mm
• Gewicht 4,5 g

Unsere Pralinenhohlkugeln und Pralinenhohlkörper eröffnen ganz neue Möglichkeiten bei der Pralinen- und Dessertherstellung und erleichtern die Arbeit ungemein. Durch ein aufwendiges Spezialverfahren sind wir in der Lage, Hohlkugeln mit extrem gleichmäßiger Wandung anzubieten. Hohlkugeln sind darüber hinaus auf denselben Mittelpunkt zentriert und haben eine kleine Öffnung, in die die Füllung eingespritzt werden kann. Dieses Vorgehen erleichtert die Herstellung der Pralinen und beschleunigt das Verfahren deutlich. Bei der Fertigung unserer Halbfabrikate verwenden wir selbstverständlich ausschließlich Edelschokolade mit echter Vanille.